Paste cu pui și legume

 Pastele merg bine în orice combinație și se gătesc cel mai repede și mai ușor. Nu gătesc foarte des, fiindcă sunt destul de calorice, dar pentru o cină rapidă, mai ales dacă se anunță musafiri, pastele sunt soluția perfectă.

Ingrediente pentru 2 porții:
 - 200 gr. piept de pui
 - 250 gr. legume congelate (orice mix este bun)
 - 1 cutie mică de smântână lichidă
 - 2 linguri de ulei de măsline
 - 1 praz
 - 2 căței de usturoi
 - 2 linguri de unt
 - 1 linguriță oregano
 - sare, piper

    Punem apa la fiert pentru paste (în apă punem puțină sare și ulei) și ne apucăm de sos. Tăiem felii prazul și usturoiul și le punem la călit în 2 linguri de ulei de măsline.

    În timp ce se călește prazul cu usturoiul, tăiem pieptul cubulețe și îl aruncăm în tigaie. Separat, punem într-o altă tigaie legumele cu 20 ml apă la foc mediu. Amestecăm cu grijă în ambele vase și punem și pastele la fiert.

    Când s-a evaporat apa din legume, punem untul. Combinăm carnea de pui rumenită cu legumele, adăugăm condimentele și smântâna și mai ținem pe foc 1 minut până ce sosul se îngroașă.

    Oprim focul, scurgem pastele și le amestecăm cu sosul.

    Poftă mare!