Sirop de merișoare

 La noi în casă nu se cumpără niciodată suc fiindcă nu suntem fani, dar siropul este vedeta. Anul acesta am facut sirop de căpșuni, zmeură și cătină și deja am consumat 90% din el.

 Ingrediente:
  - 3 kg. merișoare
  -  2 kg. zahăr
 -  1,5 l apă

 Punem merișoarele în apă, le zdrobim ușor cu mâna, punem zahărul și le lasăm câteva ore la macerat (eventual, peste noapte)

 Eu le-am pus la blender, le-am strecurat printr-o sita deasă și le-am pus la fiert pentru 40 minute (până a dat într-un clocot), apoi le-am pus în recipiente. Pot fi stranse și printr-un tifon și puse la fiert.

 Mi-au ieșit 5 litri de sirop care sper sa îmi ajungă măcar până la ziua mea în noiembrie :)