Am gătit până acum diferite feluri de ciuperci, însă niciodată gălbiori și auzisem că sunt foarte aromați și gustoși așa că am încercat să prepar ceva pe gustul nostru.
Ingrediente:
- 500 gr. gălbiori
- o ceapă
- o cutie mică de smântână pentru gătit
- câteva fire de pătrunjel
- 3 linguri de ulei
- sare, piper
Tăiem ceapa mărunt și o punem la călit în ulei până devine translucidă. În timp ce se călește ceapa, taiem gălbiorii, apoi îi punem în tigaie.
Lăsăm la foc mic până se evaporă apa pe care au lăsat-o ciupercile, apoi amestecăm până se rumenesc ușor, punem smântâna și verdeața, mai lasam cateva secunde, apoi oprim focul și minunata tocană este gata.
Servim cu maxima poftă!
0 comments :
Post a Comment